#減脂沙拉
詳細食譜:https://icook.tw/recipes/390161
天氣熱,食慾不好~簡單的沙拉就可以當作一餐!
使用雞里肌肉,油脂少一些,避免太乾柴,建議使用鹽水醃漬法,將肉品放入鹽水中浸泡,運「滲透壓」的變化,讓鹽分和水份伸入吸收到肉品中,這的的手法,會讓醃過的肉品飽滿多汁、鮮嫩可口
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#減脂沙拉
詳細食譜:https://icook.tw/recipes/390161
天氣熱,食慾不好~簡單的沙拉就可以當作一餐!
使用雞里肌肉,油脂少一些,避免太乾柴,建議使用鹽水醃漬法,將肉品放入鹽水中浸泡,運「滲透壓」的變化,讓鹽分和水份伸入吸收到肉品中,這的的手法,會讓醃過的肉品飽滿多汁、鮮嫩可口